Основные натурные «таежные» съемки «Ефросиньи» производства компании «Мостелефильм» проходили в Украине. При этом съемочная группа состояла главным образом из киевских кинематографистов, за исключением российских актеров и режиссера-постановщика Максима Макрушева. Глухая сибирская деревня за месяц выросла в сорока километрах от Киева - в селе Нежиловичи, там же, где снимали «Волчицу» и «Родных людей». Отдельные сцены снимались в лесах, карьерах и селах Житомирской области, рядом с городом Коростышев, а также на станции Бортничи.
Съемки проходили на самом деле по-таежному, в суровых экстремальных условиях. И особенно несладко было ведущей актрисе сериала Анастасии Макаровой. Знойным летом ее буквально съедали лесные насекомые, а лютой зимой актрисе и вовсе пришлось несколько раз окунуться в прорубь. Кроме того, Анастасия по ходу съемок часто была вынуждена общаться с дикими животными. И однажды такое общение для нее чуть не обернулось укусом волка.
Однако Макарова с блеском выдержала весь съемочный процесс, хотя случались у нее и нервные срывы, и истерики. По словам актрисы, преодолеть все трудности ей помог Валерий Золотухин, которого Макарова просто боготворит и называет «мой гуру». Кстати, благодаря съемкам в «Ефросинье» артистка научилась ездить верхом. Правда, и тут не обошлось без эксцессов: на съемке первого же эпизода верхом лошадь понесла. По словам Анастасии, это был самый страшный момент за все время съемок в сериале.
Размазанный сюжет «Ефорсиньи» еще раз подтверждает, что сценарию в российском производстве сериалов придается вовсе не главное значение. Вся история о девушке, которая выросла в семье двух отшельников вдали от цивилизации, могла быть с успехом сокращена на треть без потери смысла. Причем телезрители весь этот смысл, судя по многочисленным отзывам, сводят к одному: Ефросинья представляет собой совсем не такую чистую и наивную девушку, которой кажется на первый взгляд, потому что к своему счастью она идет напролом. Появившись в городе, дикарка влюбляет в себя сразу несколько мужчин и разрушает одну семью за другой.
Впрочем, что бы в конечном итоге из сериала не вышло, авторы, как могли, старались донести через своих героев те духовные принципы, которые сейчас все больше предаются забвению: любовь к ближнему, к природе и всему живому. Это, кстати, и подкупило актрису Анастасию Макарову сыграть роль Ефросиньи, которая по задумке и должна была стать главным образцом и проповедником духовности в большом городе. В мире, где в отношениях между людьми нередко встречаются подлость, предательство и обман.
Нудный растянутый сюжет сериала скрашивает замечательная игра актеров и особенно - блистательного Валерия Золотухина. И неудивительно, ведь, по словам артиста, он каждый раз влюбляется в своего героя, каким бы он ни был - отрицательным или положительным. Спасает «Ефросинью» и профессиональная операторская работа Константина Амброзиева, сотрудника Киевской студии телефильмов, который, к сожалению, трагически погиб на съемках сериала «Маршрут милосердия» в мае 2010 года.
Безупречная картинка на экране, красота живой природы, хорошо подобранный актерский состав и обаяние главной героини - вот основные достоинства «Ефросиньи», на которых держатся высокие рейтинги сериала.