Начала свою карьеру в качестве модели в возрасте 15 лет. В 1969 году выиграла конкурс красоты Мисс Бразилия. В начале 80-х годов Фишер также начала работать как актриса в популярных бразильских сериалах, где и приобрела большую популярность. С рождением сына в 1988 году окончательно порвала с модельным бизнесом. Актриса также была известна своей наркозависимостью и проходила лечение с 1997 года по 2000. В период лечения Фишер была лишена родительских прав на воспитание своего единственного сына. Права ей были представлены лишь в марте 2000 года. В том же году актриса провела ряд процедур по омоложению. После этого Вера продолжила свою актёрскую карьеру и первой успешной работой стала роль Элены в сериале Мануэлла Карлоса «Семейные узы». Позднее снялась в нескольких других успешных сериалах, укрепив свой талант как актрисы. После окончания сериала «Семейные узы», подписала контракт на работу в сериалах компании «Глобо» до 2011 года.