Юлия Рутберг родилась 8 июля 1965 года в Москве в потомственной театральной семье. Отец — Илья Григорьевич Рутберг — Заслуженный деятель искусств России, один из основателей студенческого театра «Наш дом». Мать — Ирина Николаевна Суворова, закончив Гнесинский институт, преподавала в музыкальной школе. Бабушка и дедушка по материнской линии (Елена Кудельская и Николай Суворов) работали танцорами в ансамбле НКВД (театр «Остров танца»).

Юлия училась в музыкальной школе при Академии им. Гнесиных. После окончания школы поступила в ГИТИС, где проучилась 2 года, потом решила поступить в Театральное училище им. Щукина (мастерская А. Казанской).

С 1988 года начала работать в Театре им. Вахтангова. С Андреем Жолдаком — «Опыт освоения пьесы „Чайка“ системой Станиславского», у Владимира Мирзоева занята в «Хлестакове».

В 1997 году Юлия получила на пару с Максимом Сухановым премию «Чайка» в номинации «Некоторые любят погорячее».

Актриса начинала с эпизодов. Позже перешла на более серьёзные роли, в которых играла жён, будущих невест и дочерей. Некоторые из этих фильмов — «Расстанемся — пока хорошие», «Закат», «На похоронах Сталина».

Актриса снялась более, чем в 30 фильмах.

Юлия Рутберг работает на радио и телевидении. Соавтор и ведущая цикла телепередач о театре «Субботний вечер со звездой» (1996—1997 гг.). Замужем за актёром Анатолием Лобоцким.