"Троянский Эдди" с Ричардом Харрисом и Стивеном Ри в главных ролях. Однако впервые замечен зрителями он был во второй своей картине – «Надувательство» (“Shooting Fish”) (1997) Стефана Шварца, в которой он сыграл с Кейт Бекинсейл и Дэном Футтерманом. Герои этой романтической комедии – двое мошенников, пытающиеся наворовать достаточно денег, чтобы купить себе дом, но планы которых неожиданно нарушаются после вторжения в них симпатичной девушки. После этого фильма Таунсенд появился в фильмах «Под Кожей» (“Under the Skin”, 1997) и «Воскресший» (“Resurrection Man”, 1998).
В 1999 году Таунсенд снялся вместе с Ноем Тейлором в фильме Бена Хопкинса «Саймон Магус» ("Simon Magus" 1999), а также в благосклонно принятом критикой фильме «Чудесная Страна» ("Wonderland" 1999) Майкла Уинтерботтома, показанном на Каннском кинофестивале и получившего премию British Independent Film Award за лучший британский фильм.
Америка заметила Стюарта, когда он появился в двух фильмах "Про Адама" с Кейт Хадсон и Фрэнсис О’Коннор, и "Дорога В Санденс", показанных в 2000 году на Кинофестивале в Санденсе, в одном из которых он играл главную роль.
Роли, которые принесли ему наибольшую известность, несколько необычны – это не просто романтические герои, это мистические личности – вампиры, живущие по несколько столетий персонажи и другие. Стюарт снялся в фильме по «Вампирским Хроникам» Энн Райс «Королева Проклятых» (фильм был поставлен по двум романам – «Вампир Лестат» и «Королева Проклятых» – главная роль вампира Лестата). Помимо этого, стоит отметить его работы в фильмах «Эскорт» Мишеля Блана, «24 Часа» Луиса Мандоки с Шарлиз Терон, Кортни Лав и Кевином Бэйконом, «Ловкие Руки» с Сильвестром Сталлоне и Мелани Гриффит. Совсем недавно вышел фильм «Лига Выдающихся Джентльменов», где он сыграл вечно живущего Дориана Грея.
Помимо всего прочего Стюарт – талантливый музыкант и обожает исполнять музыку. Warner Bros отправили Таунсенда в студию звукозаписи, чтобы он записал несколько треков, так что, возможно, в одном из следующих проектов мы их услышим.
Во время съемок фильма «Королева Проклятых», в котором Стюарт сыграл роль Лестата, он в течение двух недель находился на одной площадке с оркестром, оснащенным современным оборудованием. Воспользовавшись этим, Стюарт постоянно играл на всех инструментах попеременно все свободное время.
Стало в порядке вещей то, что по утрам один из гитаристов давал Стюарту играть на инструментах до тех пор, пока не начнется съемка фильма. Таунсенд настолько погружался в музыку, что мог найти какой-нибудь угол съемочной площадки и сидеть там, играя на чужой гитаре.