Дебют Хилари Дафф на сцене состоялся в шестилетнем возрасте в постановке балета «Щелкунчик», а на телевидении – в сериале «Настоящая женщина». Уже тогда девочка сообщила родителям, что хочет стать актрисой. Всемирное признание, а вместе с ним и номинация на премию «Эмми» Дафф получила за участие в проекте «Лиззи МакГуайер», где она сыграла тинэйджера. Премьера сериала состоялась в 2001 году, а через два года Хилари исполнила ту же роль, но уже в широкоэкранной версии. В комедии «История Золушки» она играла похожую роль – ученицы южнокалифорнийской школы, которая из никудышного подростка превращается в самую популярную девушку в школе.
В августе 2003 года пятнадцатилетняя Хилари решила попробовать себя в новом амплуа – в качестве певицы. Её дебютный сингл «Я не могу ждать» - саундтрек к фильму «Лизи Магуайер» - практически сразу после премьеры на радио возглавил диснеевский чарт, а альбом был признан золотым. Хилари на этом не остановилась и уже через несколько месяцев выпустила второй альбом под названием «Santa Clause Lane», где спела дуэтом с R&B, поп-певицей Кристиной Милиан и хип-хоп исполнителем Лил Ромео. На телевидении она участвовала в сериале «Коллекционер душ», который принес ей награду как лучшей молодой актрисе, и в «Чикагских надеждах». Кроме
этого она снялась в «Превратностях любви» с Шоном КОННЕРИ, Дэннисом КУЭЙДОМ, Джином РОУЛЕНДСОМ и в «Звериной натуре» с Тимом РОББИНСОНОМ. В настоящее время занята сразу в нескольких проектах – в фильмах «Типичная блондинка», «Материалистки» и «Новенькая». В свободное от трудов праведных время Хилари предпочитает проводить в кругу родных или со своим возлюбленным. Совсем недавно она приоткрыла завесу тайны, признавшись, что встречается с рок-музыкантом из известной группы Good Charlotte Джоэлем Мэдденом. Они познакомились в июле 2004 года, когда ей было всего шестнадцать. Расскажи она журналистам об этом раньше, 26-летнего музыканта по законам штата Калифорния могли и посадить. Выбор молодой актрисы почему-то многих не устроил. Но Хилари решительно встала на защиту Мэддена: «В последнее время я постоянно слышу, что должна расстаться с Джоэлем. Нам ставят в вину, что мы слишком разные. Якобы я – 18-летний ангелочек, милый и безобидный, а мой 26-летний парень – какое-то исчадие ада. Да, Джоэл играет в рок-группе у него много татуировок и не совсем хорошая репутация, но поверьте, это всего лишь имидж! Да и я совсем не такая безобидная, какой кажусь на первый взгляд».