Стэн Смит (англ. Stan Smith; озвучен Сетом Макфарлейном) работает в ЦРУ с 1980 года на должности «эксперта по оружию» и находится в постоянной боевой готовности перед террористической угрозой. Начиная с первой серии второго сезона («Camp Refoogee») он претендует на звание «Заместителя зам.директора», однако официальное извещение о его продвижении не было показано зрителю. С этого времени, его работа заключалось в допросе потенциальных террористов. Он часто теряет контроль над собой и становится параноиком и «защитником» одновременно. Его холодильник всегда показывает цвет террористической угрозы, а когда его тостер выдает поджаренный хлеб, Стэн может просто расстрелять его. Несмотря на свой возраст Стэн в отличной физической форме (несмотря на то, что у него есть солидный живот), что позволяет ему двигаться, как Джеймс Бонд. Он не сожалеет о похищении людей, торговлей наркотиками или применении электрошока, по его личному сумасшедшему разумению. Кстати это касается и членов его семьи. Так в первом эпизоде «Pilot», где его сын по имени Стив не мог пригласить кого-нибудь на свидание, Стэн украл американскую актрису Хилари Дафф.

Кумиром Стэна является Рональд Рейган. Он цитирует его речи, и даже выбрал собаку, которая жила ещё при правлении Рейгана. Он не имеет ни малейшего представления о международных событиях. Стэн очень любит напиток «Мистер Пибб». Также он водит свой черный Форд Экспедишен. На DVD-диске с первым сезоном сериала, в комментариях Сета Макфарлейна к первой серии «Американского папы» рассказывается, что образ Стэна базируется на ведущем американских антикоммунистических пропагандистских программ 1950 годов. Стэн также страстно одержим чисткой и коллекционированием оружия. Он известен своей постоянной заботой (и использованием в неподходящее время) о своём Глок-17 (англ. Glock 17). Он также заботится о АР-15 (AR-15), Мак10 (Mac10), пистолеторучке MK 5 (MK 5), которые зовёт «sword gun» (сабля-пистолет) (то есть орудия объединены с Глок 17 и кухонным ножом). Все это вооружение он хранит в шкафчике для специй, который используется его женой, но это его не сильно беспокоит. У Стэна много складов оружия во всем доме. Он говорит, что когда использует оружие, он делает это один раз, но очень эффективно. «Оружие не убивает людей, это люди убивают людей. Оружие защищает людей от людей с более маленьким оружием.» (англ. «Guns don't kill people, people kill people. Guns defend people from people with smaller guns».)

Франсин Смит (англ. Francine Smith; озвучена Венди Шаал) — милая и симпатичная, типичная американская домохозяйка и жена Стэна Смита. Она имеет своё личное мнение и высказывает его в основном сама себе, потому как муж обладает крайне консервативными взглядами. У неё почти нет друзей, как собственно и карьеры, а Стэн всегда отпугивает всех соседей. Раньше в 1980 годах она спала с Адамом Антом, Билли Гиббонз из группы «ZZ Top», и «Dexy’s Midnight Runners.» Она больше симпатизирует своей дочери Хейли, а своего сына, Стива считает таким же «заучкой», что и его отец. Работа по дому — это вся её жизнь, хотя время от времени ей приходится делать и более серьёзные вещи. Франсин — ненастоящая блондинка, на самом деле она — брюнетка. Однажды она продавала кексы в киоске, который находился в торговом центре и впоследствии был разрушен взрывом, который организовали хиппи-экстремисты. У неё было желание отомстить Джорджу Клуни, уронившему осветительный прожектор в момент её выступления на ТВ, которое гарантировало ей карьеру киноактрисы.

Хейли Смит (англ. Hayley Smith; озвучена Рашель Макфарлейн) — ультралиберальная дочь Стэна и Франсин. Из-за её взглядов отец ей не доверяет. Ей 18 лет и она учится в местном муниципальном колледже. Она балуется марихуаной совместно с её то нынешним, то бывшим парнем Джеффом Фишером (англ. Jeff Fischer), а также увлекается вместе с ним туризмом. Они оба — вегетарианцы. Хейли не приемлет насилие ни в каком виде и очень доверяет Джеффу. В эпизоде «Bullocks To Stan» она оставила Джеффа и переспала с боссом своего отца, Баллоком, заместителем директора ЦРУ, потому как искала парня, который её не подведет и не обманет. После вмешательства Стэна, она все свалила на Баллока и вернулась к своему парню Джеффу. В сериале тонко пародируется методика и способы Американскиго общественного протеста, даже когда Хейли защищает свободу и правильный выбор, она часто раздражена по отношению к тем, кто не поддерживает её либеральных взглядов.

Стив Смит (англ. Steve Smith; озвучен Скоттом Гримесом) — заученный маленький мальчик являющийся братом Хейли и сыном Стэна и Франсин. Инопланетянин Роджер является его лучшим другом. Стив делает все возможное для того, чтобы повысить свой социальный статус в обществе и пригласить кого-нибудь на свидание, и пока ещё он знает слишком мало о сексе. Однако в первом эпизоде («Pilot»), он — шумный и резкий, в последующих сериях он — самонадеянный и умный. Стив постоянно играет в компьютерную игру Dungeons & Dragonsтолкиновский язык «Elvish». Вообще Стив является типичным молодым человеком подросткового возраста, которому присущи все проблемы переходного периода. Отец Стива мечтает, чтобы сын пошёл по его стопам и продолжил «дело отца», поэтому часто критикует его по поводу круга друзей. По мнению отца, у сына должно быть все самое лучшее, поэтому часто Стиву сложно объяснить своему отцу те некоторые неудачи, что случаются у него в жизни.

Роджер (англ. Roger; озвучен Сэтом Макфарлейном) — саркастический, угрюмый, одинокий, женоподобный космический пришелец, который спас жизнь Стэну в загадочном месте «Ангар 51»(в США есть байка о таинственной Зоне 51, где военные исследуют инопланетян, летающие тарелки и т. д.). Он в большей степени проводит своё время, поедая вредную пищу, куря и выпивая. Роджер обожает фильмы, телевидение, и праздники. Он постоянно подумывает уйти из дома, и семье приходится контролировать его пребывание. Однажды он воспользовался возможностью, загримировался, надел юбку с оборочками, перчатки и шляпу, но был обманут пожилым человеком. Роджер часто фигурирует как своего рода «Альф», только для сериала «Американский папа». Роджер — это своего рода пародия на персонажа по имени Спиви (англ. Spewey) в комедийном телесериале «Get a Life». Роджер часто шутлив и надменен, во многих эпизодах он часто язвит и острословит.

Клаус (англ. Klaus; озвучен Ди Бредлей Бейкером) — результат работы ЦРУ по пересадке мозга (а точнее мозговых волн) от восточногерманского спортсмена по прыжкам с трамплина в тело золотой рыбки. Сделано это было лишь для того, чтобы спортсмен из коммунистической страны не выиграл золотую медаль на соревнованиях. Эта «похотливая рыбёшка» имеет некоторые садистские наклонности. «Я немец!» (англ. «I’m German!») — любимая фраза, которую он произносит довольно часто. Он часто пристает к Франсин. В эпизоде «Finances With Wolves» Клаус меняет своё тело рыбы на тело темнокожего парня и сбегает с Франсин, но так как тело было разорвано вместе с киоском Франсин взрывом в торговом центре, то его мозг поместили в новое тело золотой рыбки. Клаус очень терпим к качеству воды. Обычные рыбы могут умереть от водопроводной воды, Клаус же, напротив, может плавать в стиральной машине, жить в термосе с кофе, и частенько выбирается сам из воды. Мозги Клауса были пересажены во время «Зимних олимпийских игр 1986 года», которых на самом деле не было. Его голос был сделан похожим на голос словацкого актёра Питера Лорре. В немецкой версии сериала «Американский папа», Клаус разговаривает на саксонском диалекте, который так типичен для восточногерманских жителей. Его образ в немецкой версии напоминает бывшего агента Штази.

Родные Смитов
Джек Смит (англ. Jack Smith; озвучен Дараном Норрисом) — отец Стэна. Всю жизнь Стэн думал, что его отец — тайный секретный агент в «The Scarlet Alliance» (якобы сверхсекретная разведывательная структрура). После того как Стэн похоронил своего якобы настоящего отца, Джек прилетел на вертолете прямо на кладбище и объявил о том, что он вернулся к сыну, после 20-летнего отсутствия. У Джека седые волосы и нет одного глаза. Его образ базируется на одном из Марвеловских героев комиксов, суперагенте Нике Фьюри (англ. Nick Fury of S.H.I.E.L.D.), имеющим сходство со Стэном. Образ Джека — это типичный американский супергерой, который сражается с «плохими парнями» любыми доступными методами, иногда переходя грань, для безопасности всего человечества. На самом деле, его отец был вором. Его разыскивала полиция и ФБР много лет подряд. Остаётся непонятным чувства Роджера к Джеку, но вот отношение Фрэнсин однозначно негативное, потому как Джек обвинил её в шпионаже и заставил поверить Стэна.
Друзья Стива
Снот (озвучен Кертис Армстронг) — прыщавый друг Стива. Он разговаривает на языке Клингон (язык «Klingon» родом из сериала «Стар Трек»), и, кажется, он умеет читать на Эльфийском. Ему нравится Стив, но у него есть одна страсть, это взрослые (иногда даже очень) женщины. Хочет быть евреем, но предупредил родителей, что не сможет стать «Bar Mitzvah».
Барри (озвучен Эдди Кей Томасом) — самый толстый друг Стива. Стэн ненавидит его, хотя и не знает почему. Барри тоже говорит на языке Клингон и умеет читать на Эльфийском языке. Также у него есть страсть — Мисс Пигги (Miss Piggy — героиня Маппет шоу). Позже выяснилось, что обычная молчаливость и личная невинность — результат приёма «антипсихотических витаминов». После того, как он перестал регулярно принимать эти «витамины», Барри превратился в безумного вдохновителя, блестяще направляя Стива разрушить любимую СтэномСтива. Его безумство стало ещё сильнее прогрессировать, когда он попытался заменить всех и поделить власть между собой и Стэном. Все закончилось благополучно, когда Стив хитростью заставил Барри снова принимать свои таблетки.
мемориальную плиту и тем самым заменить
Тоси (озвучен Дайсукэ Судзуки) — японский друг Стива . Он отлично понимает английский, но всегда говорит по-японски с субтитрами на экране, которые невидны, чтобы понимать его. Он также говорит по-русски (эпизод «Of Ice and Men») и по-испански (эпизод «Irregarding Steve»). Возможно, он также умеет читать на Эльфийском. Персонаж Тоши очень схож с персонажем Линг-Линг из телесериала «Сумасшедшие за стеклом, или Мультреалити», потому как они оба говорят на родном языке с субтитрами на экране, и оба воспринимаются окружающими совершенно некорректно. К тому же, оба персонажа «социально опасны».

Остальные персонажи
Эйвери Баллок — заместитель директора ЦРУ и 58-летний начальник Стэна. Он также легко теряет равновесие, как и Стэн, но значительно более параноидальный и более компетентный. К Стэну у него очень сложное отношение, но очень часто он теряет самообладание. Баллок сам знает, что часто он бывает слишком груб и заносчив с подчинёнными. Он озвучен известным актёром Патриком Стюартом и был нарисован похожим на Патрика. У него были интимные взаимоотношения с Хейли, о которых знал отец Хейли. Он женат и имеет как и Стэн некоторые разногласия с женой. В одном из эпизодов его жена приковала Баллока наручниками к батарее в Фалуджи (город в Ираке) за то, что он «не собирается вести переговоры с террористами».
Грэг Корбин — ведущий местных новостей, Терри — со-ведущий и его вторая половина. Грэг — также сосед Стэна Смита. Дом, в котором он живёт вместе с Терри, продала жена Стэна, Фрэнсин. Грэг и Терри склонны к несущественным конфликтам, однако, они — полная противоположность Тома Такера и Дианы Симмонс из «Гриффинов». Грэг является членом политической организации «Log Cabin Republicans» и у него каштановые волосы.
Терри Бэйтс — ведущий местных новостей, со-ведущий Грэга и пассивный партнер в их отношениях. Он очень боится сказать своему отцу, что он — гей. Также является соседом Стэна. Сам Стэн не имеет ни малейшего представления, что его соседи — гомосексуальная пара, и в самом начале предвзято относился к их практике свободного журнализма, в конечном счёте, он просто полагал, что его соседи — это обычные молодые люди, которые рады жить вместе (до определённого момента, потом узнаёт). Терри — демократ и у него белокурые волосы. Он завел себе французского бульдога, названного Хит Леджер
Джефф Фишер (англ. Jeff Fischer) — наркоманский друг Хейли Смит. Она бросила его в первом сезоне, потому как он соглашается с людьми слишком быстро и просто. Позже Стэн научил его, как можно «постоять за себя» (избивая, истязая током и погребая заживо). Джефф и Хейли вернулись друг к другу. Любовь пришла, и разгорелся в сердце пламенный огонь. В одном из эпизодов, его трясло и корчило на полу в кухне после того, как Баллок швырнул его головой об стену. Джефф через время восстановился полностью, но с Хейли отношения были разрушены. Джефф — прообраз настоящего друга Сета Макфарлейна, который и озвучивает самого себя.
Боб Мемари (озвучен Рон Ливингстон) — родился в Кливленде (Огайо), муж Линды Мемари и сосед Стэна. Агент Смит вначале беспокоил Боба из-за его этнического прошлого. Предки Боба жили в Иране. По иронии судьбы Боб ненавидит людей с чёрным цветом кожи.
Линда Мемари (озвучена Мегин Прайс) — жена Боба Мемари и близкая подруга Фрэнсин. Она помогла остаться Фрэнсин в социальной группе женщин, которые изменяют своим мужьям под названием «Lady Bugs» («Божьи коровки»), просто поцеловав её. Это подтверждает то, что она не может в достаточной силе привлечь своего мужа. Её муж — очень покорный человек, что мешает реализовать и проявить ей себя на полную мощность. Латентная лесбиянка, и одна из председателей «Ассоциации домовладельцев».
Джексон (озвучен Майклом Генри) — один из сослуживцев Стэна, работающий в ЦРУ. Он — настоящий эстет, а не агент. К тому же, он — бывший гей. Однако, однажды он бросил работу риелтора и его «гомосексуализм» исчез. Но изменение ориентации было не совсем удачным. К тому же, Джексон выразил желание иметь женские половые органы, поэтому его можно считать также транссексуалом.
Дик (озвучен Стэфаном Рутом) — ещё один сослуживец Стэна в ЦРУ. Со временем, его жена также обзавелась работой, и с тех пор она зарабатывает больше денег, чем он. На нём это отразилось плохо, и теперь назвать его полноценным мужчиной уже нельзя. У него есть сын, у которого существует небольшая особенность. Его сын обладает неестественно большими руками, которые он использует для того, чтобы бить своего отца.
Чак Вайт — самый злословный враг Стэна. Более того, он максимально защищает и ограничивает свою дочь, принуждая её делать гимнастику, а также держаться подальше от парней, которые могут только «обрюхатить» её. Он заканчивает каждую фразу лёгким смешком, например: «Похоже, ты, как всегда, предпочитаешь парковаться на Солнце! Ха-ха!» (англ. «Looks like you’re parking in the sun again, ha-ha!»)
Директор Льюис (озвучен Кевин Мишель Ричардсон) — начальник средней школы «Pearl Bailey», в которой учится Стив. Когда Стив стал президентом школы среди студентов (эпизод «Pilot») он приказал Льюису, чтобы тот освободил свой кабинет, потому как Стив нуждается в нём, а в соответствии с законом, он, как президент школы среди студентов, может потребовать любое помещение. Директор школы не стал возражать, потому как был счастлив тому, что Стив умеет читать, так как чтобы узнать о своих правах, он должен был прочесть устав школы. Один из председателей «Ассоциации домовладельцев».
Натан Голдберг — офицер полиции, чей отец погиб во время Холокоста. Его последим желанием было, чтобы сын отправился в США и стал выдающимся офицером полиции, и мстил всем, кто совершил ту ошибку, которая была сделана с еврейским народом. Хотя этот персонаж редко появляется в сериале, его характер — очень яркий и запоминающийся.
Джапер — агент ЦРУ и конкурент Стэна, который, несомненно, хочет навредить Стэну каждый раз, как «Цвет террористической опасности» изменяется при тестировании симулятора. Он более раздражителен, чем Стэн. В последнем эпизоде его попытка побить Стэна при президенте Буше провалилась, после того, как выяснилось, что он украл свой образ у персонажа «Willy Wonka»
Дебби — безразмерная девушка-гот, которую Стив приглашает в эпизоде «The American Dad After School Special». После того, как они начинают встречаться, у Стэна начинается приступ анорексии. Стив расстается с ней, как только узнает, что причиной болезни отца является именно она. А позже начинает снова с ней встречаться, потому что болезнь отца не проходит.
Донни Паттерсон — хам, который постоянно оскорбляет Стива. Своё поведение он объясняет очень просто. Дело в том, что его отец с ним обращается очень жестоко. Поэтому он позволяет себе то же самое и будет позволять себе это и дальше.
Лиза Сильвер — лидер в группе поддержки школьной команды. Она является объектом постоянного внимания Стива. К самому Стиву она относится очень плохо и постоянно бьёт его. В сериале она позиционируется как самая красивая и привлекательная девушка в школе, где учится Стив. Она — очень жестокая и мнительная ученица. Со Стивом она встречалась только лишь из-за того, что он был президентом школы и являлся в тот момент почётным учеником.
Сергей Круглов — бывший шпион Советского Союза. В прошлом, злейший враг Стэна Смита. Сейчас он живёт по соседству со Стэном, у него есть сын, который живет в России. Сергей выполнен в манере типичной клюквы о русских людях. Один из председателей «Ассоциации домовладельцев».
Отец Донован — священник в местной церкви. Довольно пренебрежителен к церкви. Председательствует в «Ассоциации домовладельцев». Атеист.
Реджинальд - бывший бездомный афроамериканец, чёй мозг был пересажен в тело коалы для выполнения секретных операций ЦРУ. Симпатезирует Хейли.