Актриса – фанатка баскетбола и команды «Los Angeles Lakers».

Рэйчел обожает моду и все, что с ней связано. Любимые дизайнеры звезды – Стелла МакКартни (Stella McCartney) и Коко Шанель (Coco Chanel), а один из любимых магазинов – Target. Билсон особенно любит обувь и коллекционирует винтажные модели, кошельки и сумочки. Кроме того, актриса является «лицом» джинсовых коллекций Bongo.

В старших классах Рэйчел ходила в ту же школу, что и Кирстен Данст, с разницей в один год.

Любимые животные Билсон – свиньи, поэтому она вообще не ест продукты из свинины.

Среди самых любимых актеров Рэйчел – Кейт Уинслет, Джонни Депп, Одри Хепберн и Вуди Аллен.

Рассказывая о себе, Билсон говорит, что «росла как принцесса» и всегда получала все, что хотела. Актриса считает себя «хорошей девочкой» и совсем не снобкой, и признается, что ей нравится играть совершенно не похожих на нее людей с плохими характерами.

Важнее всего, считает Рэйчел, это всегда оставаться самим собой и не беспокоиться все время, какое впечатление ты производишь на окружающих. Говоря об этом, звезда вспоминает высказывание своей матери: «Это не мое дело, что обо мне подумают другие».